Hast du schon einmal darüber nachgedacht, dein eigenes Gemüse zu Hause anzubauen, aber aus Mangel an Wissen oder wegen deiner Umgebung aufgegeben? Keine Sorge, jeder kann erfolgreich Gemüse anbauen kann. Deshalb haben wir eine Liste mit zehn Gemüsesorten zusammengestellt, die besonders einfach anzubauen sind und fast überall gedeihen.
Vielleicht denkst du, dass das eigene Gemüse anzubauen eine zu grosse Herausforderung sei. Man könnte meinen, dass man dafür ein grosses Grundstück und viel Erfahrung braucht. Doch das muss nicht sein! Auch auf kleinstem Raum kann man problemlos hochwertiges Gemüse anbauen. Um dir den Einstieg zu erleichtern, stellen wir dir zehn der am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten vor. So kannst auch du bald deine eigene Ernte geniessen.
Wo du Gemüse anbauen kannst
Wie schon erwähnt, brauchst du keine riesige Fläche, um erfolgreich Gemüse anzubauen. Ob im Garten, auf dem Balkon oder sogar im Gewächshaus - es gibt viele Möglichkeiten. Wichtig ist, dass du die richtige Ausstattung wählst und einige grundlegende Bedürfnisse deiner Pflanzen beachtest. Dann wirst du schnell feststellen, dass du fast überall Gemüse anbauen kannst.
Ob du in Töpfen, Pflanzsäcken oder direkt in der Erde pflanzt, es gibt einige Dinge, die du beachten solltest. Zunächst einmal brauchen deine Pflanzen nährstoffreiche Erde und einen gute Entwässerung. Zu viel Feuchtigkeit kann schnell dazu führen, dass die Wurzeln faulen und die Pflanze eingeht. Achte darauf, dass der Standort deiner Pflanzen nicht zu windig ist, damit sie nicht umkippen. Ausserdem brauchen die meisten Gemüsesorten etwa 6 bis 8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag. Achte also darauf, dass dein Gemüsebeet oder deine Töpfe auf dem Balkon genügend Sonne abbekommen.
Die 10 besten Gemüsesorten für Anfänger
Jetzt, wo du weisst, wo du dein Gemüse am besten anpflanzen kannst und was es zum Gedeihen braucht, geht es darum, die richtigen Sorten auszuwählen. Die folgenden zehn Gemüsesorten sind besonders pflegeleicht und versprechen eine erfolgreiche Ernte ohne viel Aufwand.
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Gurken
Gurken eignen sich hervorragend zum Selbstanbau, ob als frische Zutat oder zum Einlegen. Sie brauchen etwas Platz, können aber auch in Töpfen gezogen werden. Mit viel Licht und ein wenig Pflege kann man schon bald die ersten Gurken ernten.
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Grüne Bohnen
Grüne Bohnen sind nicht nur einfach anzubauen, sondern liefern auch eine reiche Ernte. Sie benötigen etwa 6-8 Stunden Sonnenlicht pro Tag und gedeihen in fast jeder Umgebung.
- Radieschen
Radieschen wachsen schnell und können das ganze Jahr über gesät werden. Nach etwa 30 Tagen kannst du die ersten Radieschen ernten. Achte darauf, dass sie nicht zu viel Hitze abbekommen. - Kopfsalat
Kopfsalat ist nicht nur vielseitig in der Küche, sondern auch einfach anzubauen. Ob in Töpfen, Kübeln oder direkt im Boden - Kopfsalat ist anpassungsfähig und verträgt auch schattigere Standorte. Achte darauf, dass die Erde immer feucht bleibt, dann gedeiht dein Salat prächtig. - Zucchini
Zucchini sind im Freiland leicht anzubauen. Die Samen können im Haus vorgezogen und später ins Freiland gepflanzt werden. Mit etwas Dünger alle paar Wochen wachsen sie gut und bringen eine reiche Ernte. - Tomaten
Tomaten sind ein Klassiker im Garten und sehr pflegeleicht. Sie brauchen viel Sonne und regelmässig Wasser. Kirschtomaten sind besonders anfängerfreundlich und liefern köstliche Erträge. - Paprika/Peperoni
Paprika, in der Schweiz Peperoni genannt, ist knackig, süss und einfach anzubauen. Sie brauchen etwas mehr Pflege, wie regelmässiges Gießen und einen geeigneten Standort, aber mit ein wenig Mühe kann man eine gute Ernte erzielen. -
Zwiebeln
Zwiebeln sind robust und ideal für Anfänger. Sie brauchen viel Sonne und einen gut durchlässigen Boden. Nach etwa 90 bis 100 Tagen sind sie erntereif. Auch die Zwiebeln gehören zu den Pflanten, die nur wenig Pflege brauchen.
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Kürbis
Auch der Kürbis braucht nur wenig Pflege. Du kannst die Pflanzen entweder im April vorziehen oder ab Mitte Mai direkt in nährstoffreiche Erde säen. Stecke dazu einfach 3 Samen nebeneinander etwa 3 cm tief in die Erde. Das kann auch auf einem Komposthaufen sein, denn dort gedeihen Kürbisse besonders gut, oder in einem grossen Pflanzsack auf dem Balkon oder der Terrasse. Schon bald wirst du die grossen Keimblaetter sehen, und danach wachsen die Pflanzen schnell weiter.
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Spinat
Spinat ist pflegeleicht und kann fast das ganze Jahr über angebaut werden. Wenn du ihn vor zu viel Hitze und direkter Sonneneinstrahlung schützt, wächst er schnell. Nach etwa 6 bis 10 Wochen kann man die ersten Blätter ernten.
Mit diesen Gemüsesorten wird der Einstieg in den eigenen Gemüseanbau zum Kinderspiel! Das Saatgut für dein Garten-Projekt, kannst du bei uns im Onlineshop kaufen. Dort findest du einige der Gemüsesorten aus der Auflistung oben.