Viele denken, dass die Gartensaison im August langsam zu Ende geht. Tatsächlich ist das Gegenteil der Fall: Für zahlreiche Gemüsearten beginnt jetzt die zweite Aussaatsaison.
Wer noch freie Pflanzsäcke, Hochbeete oder Balkonkästen hat, kann im August problemlos neues Gemüse aussäen und oft bereits wenige Wochen später ernten.
Hier zeigen wir zehn Gemüsesorten, die sich besonders gut für eine Aussaat im August eignen.
Lohnt sich eine Aussaat im August überhaupt?
Ja. Der Boden ist im August angenehm warm, die Nächte werden langsam wieder kühler und viele Gemüsesorten wachsen unter diesen Bedingungen besonders zuverlässig.
Vor allem schnell wachsende Blattgemüse und Wurzelgemüse profitieren davon.
Kurze Antwort:
Ja. Radieschen, Rucola, Spinat, Pflücksalat, Asia-Salate oder Feldsalat können auch im August noch ausgesät werden. Viele davon lassen sich bereits im September oder Herbst ernten.
Ja. Radieschen, Rucola, Spinat, Pflücksalat, Asia-Salate oder Feldsalat können auch im August noch ausgesät werden. Viele davon lassen sich bereits im September oder Herbst ernten.
Diese Gemüsesorten kannst du im August noch säen
| Gemüse | Aussaat im August | Ernte |
|---|---|---|
| Radieschen | ⭐⭐⭐⭐⭐ | September |
| Rucola | ⭐⭐⭐⭐⭐ | September |
| Pflücksalat | ⭐⭐⭐⭐⭐ | September bis Oktober |
| Asia-Salat | ⭐⭐⭐⭐⭐ | Herbst |
| Spinat | ⭐⭐⭐⭐ | Herbst |
| Mangold | ⭐⭐⭐⭐ | Herbst |
| Kresse | ⭐⭐⭐⭐⭐ | Nach wenigen Tagen |
| Pak Choi | ⭐⭐⭐⭐ | September |
| Feldsalat | ⭐⭐⭐⭐ | Herbst/Winter |
| Winterrettich | ⭐⭐⭐ | Herbst |
Pflanzsack oder Beet?
Viele dieser Gemüsesorten wachsen hervorragend im Pflanzsack. Gerade Radieschen, Salate oder Rucola benötigen wenig Platz und entwickeln sich auch auf Balkon oder Terrasse ausgezeichnet.
Ein weiterer Vorteil: Pflanzsäcke lassen sich bei grosser Hitze oder Gewittern problemlos verschieben. Den Unterschied zu Töpfen liest du hier.
Im August besonders wichtig: regelmässig giessen
Auch wenn die Nächte langsam kühler werden, kann die Sonne im August noch kräftig sein.Frisch ausgesäte Samen sollten deshalb gleichmässig feucht gehalten werden. Die Erde darf nie vollständig austrocknen. Wie man das am besten während den Ferien macht, liest du hier.
Gerade Pflanzsäcke profitieren hier von ihrer guten Durchlüftung. Überschüssiges Wasser kann problemlos ablaufen, wodurch Staunässe kaum entsteht.
Tipp:
Wer im Sommer verreist, kann Pflanzsäcke mit einer Olla oder einer anderen Bewässerungshilfe mehrere Tage zuverlässig mit Wasser versorgen.
Wer im Sommer verreist, kann Pflanzsäcke mit einer Olla oder einer anderen Bewässerungshilfe mehrere Tage zuverlässig mit Wasser versorgen.
Jetzt beginnt die zweite Gartensaison
Viele Hobbygärtner räumen im August bereits erste Beete ab. Gleichzeitig entstehen neue freie Flächen.
Genau jetzt lohnt es sich, nochmals Gemüse auszusäen. Mit wenig Aufwand lässt sich die Gartensaison oft bis weit in den Herbst verlängern.
Gerade auf Balkon und Terrasse reichen wenige Pflanzsäcke, um auch nach dem Hochsommer noch frisches Gemüse zu ernten.
Häufige Fragen
Kann man im August noch Gemüse säen?
Ja. Viele Gemüsearten wie Radieschen, Salat, Rucola oder Spinat eignen sich hervorragend für eine Aussaat im August.
Welches Gemüse wächst besonders schnell?
Radieschen, Kresse und Rucola können oft bereits nach wenigen Wochen geerntet werden.
Kann man im August noch auf dem Balkon aussäen?
Ja. Viele Gemüsearten wachsen auch in Pflanzsäcken oder Balkonkästen sehr gut.
Welche Erde eignet sich?
Lockere, nährstoffreiche Gemüseerde oder hochwertige Universalerde eignet sich für die meisten Gemüsesorten.